インスタグラム フォローしてね🌼美食天城！畅旅天城！
天城美食旅游
2024 美食天城！畅旅天城！
开办日期和时间：2025年1月19日（周日），上午11:00-下午14:30
(1) 迷你游
(2)
(3) 美食！ (敬请品尝当地食材的美味。）
※对大豆或小麦过敏者请勿报名。
12:00-14:30
规定人数：40人 *最少开团人数：20人
参加费：30,000日元/人（参加费中包括餐费、迷你游、书法体验和消费税）。
※开胃酒为您备有葡萄酒、日本酒和啤酒。额外点饮品另外收费。
会场：弘道寺（从修善寺站乘坐东海巴士30分钟在“天城汤岛支所”下车步行1 分钟
※报名额满为止。
欢迎您来享受特殊之地的特殊美食与体验
欢迎您来享受特殊之地的特殊美食与体验
美食天城！
举办会场在弘道寺的本堂内，1857年美国总领事哈里斯一行在前往江户的途中曾在此留宿一夜。
请享用由当地厨师精心烹制的菜肴，所用食材来自天城山的泉水以及该地区的气候和环境。
畅游天城！
参观天城地域的自然和文化，并通过拜访食材的生产者近距离领略食材的魅力。
冥想体验
在吃饭之前，您将进行一次冥想体验来为您的身心做好准备。
菜肴清单/菜单
介绍食材
山葵（辣根）
山葵由2018年3月被认定为“世界及日本农业遗产”的“静冈水辣根传统栽培”方法制成，具有绝佳的口味和香气。
红姬鳟鱼
2011年被认定为“静冈美食精选”。特点是鱼肉呈浅鲑粉红色，脂肪含量适中，无鱼腥味。
香菇
伊豆气候温和，雨量充沛，适合栽培香菇，并在这里生产有优质的香菇。原木香菇独有的肉质厚实，香味也独特。
鹿肉
“伊豆鹿肉”脂肪含量低，含铁量高，是一种健康食材。经过市营伊豆市肉类加工中心的熟成加工和管理系统，品尝野禽肉类食品既安全又美味。
天城军鸡
饲料中包括山葵叶茎，还有豆浆和饲料米等。饲养的肉质结实坚韧，烹饪出的美食香味醇厚，无肉腥味。
自然农法大米和蔬菜
完全不使用化学合成农药、化肥或转基因技术等，只用稻草、青草和竹屑整地种植。
干杯吧（当地酿造的葡萄酒、日本酒、啤酒）
日本酒
【万大醸造】
国連総会レセプションにて採用された万大醸造の『令和誉富士』
葡萄酒
【Nakaizuwinery】
日本ワインコンクール2024金賞受賞
ビール（Beer）
【Baird Beer】啤酒
周辺の素晴らしい自然環境を枯渇させずに、環境に優しい持続可能な情報で製造
介绍主厨
烹饪监修
柴山 崇志
一般社团法人静冈县专业厨师联合会 副会长
日本料理
小池 英彰
水与风之道 汤岛辰田 厨师长
侍酒师
吉田 学
SHIDAX中伊豆酒庄（株）侍酒师
高级侍酒师
古藤田 典子
伊豆葡萄酒藏中岛屋 店主
介绍会场
弘道寺（本堂） 静冈县伊豆市汤岛296
曹洞宗的禅寺，主神是圣观音。
安政４年（1857年），美国总领事汤森·哈里斯（Townsend Harris）一行在前往江户的途中曾在寺中留宿一夜。当时挂在门前的铭牌“亚米理贺使节泊”、椅子和日用器具至今仍被保存。
Inquiries and Applications
Participation application
If you would like to participate in "Eat Amagi! Travel Amagi!", please apply using the participation form.
Please note that the secretariat will send you a reply email after receiving your application email.
Access
東京駅から所要時間と料金
お宿一覧
天城湯ヶ島温泉旅館組合 加盟宿、伊豆市観光協会天城支部会員 民宿
